レシピ『えだまめサモサ』
2007 / 10 / 23 ( Tue ) ●●●ハロー!エブリマメ の目次[site map]を作りました →こちら
サモサを一言で説明するならば「揚げ餃子のカレー味fromインド」。 三角形というのがどうも定形らしいんだ。 ピタゴラスもびっくりなおいしいレシピを紹介しよう。 枝豆を世界中に！という願いを込めて、初めて枝豆をインドの三角に包んでみた。  レシピ『えだまめサモサ』4人前 △△△△ 【用意するもの】 ・枝豆(適量) ・木綿豆腐(１丁)・牛ブタひき肉(大パック１)・ししとう(小1袋) ・たまねぎ(1/2個) ・にんにく(１カケ) ・カシュナッツ(適量) ・春巻用の皮 [Ａ]酒、醤油、だし醤油 を少々 [Ｂ]・カレー粉(大1) ・ガラムマサラ(大１) ・塩こしょう(少々) ・トマトケチャップ(小１) [Ｃ]小麦粉(大１) ・水(大１) 【下ごしらえ】 ・豆腐を水切りしておく ・ひき肉に[Ａ]で下味をつける ・枝豆は硬めにゆでて莢から出し薄皮もむいておく  【調理】 �，砲鵑砲�、たまねぎをみじん切り ししとうは種を取ってみじん切り 弱火でにんにく＆たまねぎを炒め香りが出たら下味をつけたひき肉、ししとうを入れてしっかり炒める ��[Ｂ]で味をつけ、カシュナッツ＆豆腐を混ぜる 火を止めて完全に冷ます（ポイント）ウチワなど使用 冷めたら枝豆投入 ��春巻の皮を1/2に切り、�△鮖鯵儼舛砲覆襪茲Δ吠颪� 包み終わりを[Ｃ]で止める ��180℃の油でカラリと揚げる と言っても一瞬 色が変わればok!  児島啓介[枝豆王子] ●11/3、4 大妻女子大学[多摩校]の文化祭にてトマト博士vs枝豆王子のイベントが行われます ●「しおかげん ゆでかげん パーフェクト♪」の無料ダウンロードはいかがですか？ こちらからどうぞ！ ●携帯の「着うたフル」でも無料ダウンロード可能！ どうぞ小ネタとして持ち歩いてください（今はDocomoとSoftbankのみのサービス） http://mobile.mf247.jp/ →検索→児島啓介→しおかげん…。 です！  |
|
|
|
| ホーム |
|