『プレーンのスコーン＆枝豆クリームソース』
2007 / 11 / 01 ( Thu ) ●●●ハロー!エブリマメ の目次[site map]を作りました →こちら
空がスコーンと突き抜けていて 太陽がまぶしくてツルンツルン… そんな日に作ってみましょう。 冬型の気圧配置が敷かれたら温かいスコーン！に限る 『プレーンのスコーン＆枝豆クリームソース』3、4人分  写真は2人分 【材料】 Ａ[枝豆クリーム] 枝豆（250g）、生クリーム（200ml）、砂糖（大1） Ｂ[スコーン] 小麦粉（100g）、無塩バター（50ｇ）、はちみつ（大１）、ベーキングパウダー（大１）、牛乳（50ml）、砂糖（大1） 【作り方】 [枝豆クリーム] ゆでた枝豆を莢からむいて薄皮も取っておく Ａをすべてフードプロセッサーに入れてクリーム状になるまで撹拌続ける（スウィッチは押しっぱではなく少しずつ） ※スコーンに乗せる粒だけ残しておこう [スコーン] �．咼法璽訛沺淵献奪廛蹈奪�が便利）に小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れる �∩澗里�よく混ざるように上下にふりふり ���△縫丱拭爾鯑�れ袋の上からバターをすりつぶすようにして混ぜる �な瓦肇丱拭爾�ポロポロとなったらはちみつを入れ、牛乳を様子を見ながら足しつつ生地を１つにまとめる（練りすぎるとオーブンで生地がふくらまなくなる） �ノ簑�庫にビニール袋ごと放り込んで30分置きます ��生地を打ち粉をひいた台の上でのばす（麺棒で） 折りたたみながら数回のばしたら1〜2cmの厚さで型抜きし枝豆を乗せる ��180℃に予熱したオーブンで17分間焼いてできあがり  エダマメ型もよろしく 児島啓介[枝豆王子] ●学園祭。 【学園祭ご案内】 大妻女子大学 [小田急多摩線唐木田駅 徒歩5分] 東京都多摩市唐木田2-7-1 比較文化学部棟1階 3100教室 ※どなたでも入場できます ○11/3（土）13:00〜14:30 『枝豆王子vsトマト博士』 紙芝居対決、クイズ、トーク、歌など ○11/4（日）12:00〜15:00 『杉山恭子さんを迎えて』 先日、ミス・インターナショナル日本代表に選ばれた恭子さんとトマト博士のトークショー 枝豆王子こと児島啓介のミニライブ＆お祝いソング、など  |
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--おいしそう--
枝豆型がめちゃ可愛いじゃないの♪ 枝豆クリームも色もキレイでいいね♪ ちなみに、茹でた枝豆を冷凍すると、、、 使うときに水で洗うだけで薄皮がポロポロ。 とっても簡単にむけちゃうよ！
by: みー * 2007/11/01 21:57 * URL [ 編集] | page top↑
--コメントありがとう！--
＞みーさん おおー、知らなかった。市販の冷凍枝豆もむきやすいのかな？今回は生枝豆使ったから…。とにかく！薄皮をむいているとマメが飛んでいってしまうのがたいへんなのだ。 |
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